厄瓜多尔白虾一直本姑娘家的明星产品
但是只有本姑娘说好不行
所以前段时间我们带着它寻访上海知名西餐厅大厨
让他们说一说这款南美白虾的风情
时间：年6月29日
餐厅：WAWAMAMA
大厨：ChefMiguelMonar
厨师推荐指数：★★★★?
▲酸汁鲜虾球BonbonEcuadoriancevicheofshrimps
▲棕榈芯塔塔配松露TartarofHeartofPalmandtruffles
赏味评价：活冻的厄瓜多尔白虾在被冷冻后鲜味和营养都得到了很好的保存，因此越简单的烹饪越能吃到真正的鲜味海虾。白虾口感微咸，偏爱口味清淡烹饪时可以不放盐。
时间：年7月4日
餐厅：ElWilly
大厨：ChefWilly
大厨推荐指数：★★★★?
▲西班牙虾托
赏味评价：厄瓜多尔白虾初看其貌不扬，外观上和其他基围虾、对虾比起来没有太大区别，但它的口感是国内最常见的基围虾、对虾所无法比拟的。
时间：年7月5日
餐厅：SalottoG
大厨：ChefGiulioDiSabato
厨师推荐指数：★★★★?
▲意菇茄汁虾
赏味评价：白虾肉质紧致有弹性，入口微咸，充满海鲜的味道。即便是下不了口的虾头，亦能触动味蕾的翻腾。
饱受五星级大厨赞誉的厄瓜多尔白虾
历史新低价
直降63.00元
促销价:￥(40/kg)
▲包装实拍图
从养虾大国厄瓜多尔原装进口，
在捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，
然后快速冷冻（即活冻）使送到您手中的白虾，
其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。
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