文/洒洒图/张钰部分网友
这家排骨店从试营业开始就天天人满为患
打折力度堪比江南皮革厂
人均四十能吃出仨月的“孕妇肚”
虽然不知什么鬼
但好像大家已经纷纷拿出小本本准备记店名了
不卖关子
就是专业卖猪三十年的—Mr.猪时尚主题餐厅
不仅有西式烤排骨做主打
还夹带了各式南味“私货”
本帮、杭帮、两广、川湘
新派台湾菜和东南亚风简餐……
这么包罗万象
难怪连自家菜系都有个霸气的名字
——“新东方创意菜”
要说味道嘛
问问把这里列作午餐基地的一周N次郎们
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说起这家排骨餐厅的来历，还要先讲一个故事。俗话说，不想做排骨的养猪专业户不是一个好厨师，Mr.猪的起源就来自这样一个人。早在80年代，一位远在新西兰的华人牧场承包者在当地经营着一家以做排骨为特色的中餐馆，因为排骨肉质纯净，口感细腻而颇受食客喜爱，久而久之，Mr.猪便逐渐流传至远。这家Mr.猪，便是声名远播后的一次“新生”。
就算不知道Mr.猪这个响亮的名头，闲逛西南角的时候，也会被他家门口摇曳生姿的两只“猪宝”吸引。那笑盈盈的模样格外可乐，就像是在招呼食客：来（lěi）啊~来（lěi）啊~互相伤害啊~
最近Mr.猪刚刚开业，打开方式都是这样的，感觉连排队都有“起步价”了。
不能怪人家太火爆，一进门就闻着浓浓肉香可不撩的人走不动道。木质隔断里便是用餐区，绿植和厚皮书是文艺范标配，铁艺吊灯和极具形式主义的抽象画幅组合出一种后现代的美。长排吧台是提升品质的利器，好看又实用。
有包间取名“任意门”，还自带各色滤镜。北欧风的椅子总出现在各种高冷范的样板间，如今被七彩的灯光围绕，竟走出一种奇幻森林的既视风。一个排骨餐厅有这样小资的风骨，强烈建议下午茶时间都用来啃酱骨头。
也有一排卡座适合两三人食，几何形状的各式隔断总在不经意间就框出一片美景。
最吸引人的，还是临街有落地窗的一片小座，单是站在这里，就觉得自己脱离了低级趣味，走向人生巅峰——落地窗就是有这种本事。
Mr.猪的菜单毫不含糊，大列“十大特色”、“八大必点”，简单粗暴，一副“我是老司机，跟我准没错”的架势。本着哪里有柯南，哪里就有命案的精神，一众吃货开启嘴炮飙车模式，单从菜单里就窥到不少玄机。由油条虾改良的新派台湾菜，卤鸭酱萝卜坐得本帮菜里的定席，还有粤菜桂花山药和泰式咖喱土豆泥的加盟等等，使得这一路风驰电掣，不仅遍尝各地鲜美，还收获了不少好菜和好评。
吃一圈下来，大家总结出了两点：1，但凡贵点的菜，点一个就能吃到撑（还是好几个人吃的那种），算下来人均竟然才四十几；2，菜品个个有颜值。一桌杯盘碗盏上齐竟没看见一个重样的食器，如此想搞大新闻的气势，连年轻人都要靠边让一让。车就一个字，我只飙一次！下面请大家赶快上车，老司机这回开火车出发。
猪先生的酱香排骨/麻辣排骨8.8元/块11.8元/块
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讲真，东西一旦按个卖，逼格就是比十块钱三斤来的高。猪先生家的两种排骨，专治白领各种“饭荒”，一到饭点，必是雨露均沾，桌桌翻牌。选肥瘦相间的猪软骨，炖煮至软烂，酱香排骨吃出了童年的味道，麻辣排骨则微麻微辣，十分开胃。
猪先生的那一锅鱼58元/份
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能让一票少女再次忘记自己老公的，就是这一锅金*的酸辣鱼汤了。用猪骨和鸡骨炖煮了6小时以上的高汤炖海鱼柳，加入开胃的泡椒和酸汤，鱼肉嫩的像是接吻，汤一口一口根本停不下来，最惊艳的还是打底的乌冬面，Q弹入味，来一锅连主食都可以省去了。用高汤的好处就是口感醇厚，喝起来顺滑不刺激，那种与味蕾接触后的快感，就像速度七十迈开在空旷无人的大街，还是一路绿灯的那种。
猪先生的卤鸭29元/份
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卤鸭本是一道南方菜，常在浙江菜和本帮菜中出现，正宗的卤鸭都带有红亮的色泽，而且酥烂入味，咸中带甜。这盘猪先生的卤鸭，不用生菜叶、香菜丝来点缀，而加入了新鲜的薄荷叶和水果，稍加装饰就有了东南亚的风情。
猪先生的脆皮虾58元/份
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接下来出场的是来自南美洲的种子选手—厄瓜多尔白虾。厄瓜多尔（RepúblicadelEcuador）身处赤道，从它名字的西班牙语义中便能得知。温暖的水域与优质的环境造就了这一种鲜美的白虾品种，肉质紧实，外皮薄脆，带皮吃也完全没有问题。
远道而来的贵客享受的待遇也不一样，这套食器就是专为这道脆皮虾设计制作的。乳白的盘身化身桌布，盛着炒制后咸甜适口的白虾，省去了剥皮的环节，虾果然更难抢了……
猪先生的私房鸡49元/份
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这道简单清纯不做作的私房鸡，和外面那些妖艳贱货都不一样，因为它是整只三*鸡斩成小块后用电饭锅煲好直接端上桌的。这样简单粗暴的撩妹方式效果居然出奇的好，从锅底到锅盖都透着一种居家贤良的气质。焖制过程因为格外用力所以汁水都浸入的鸡肉深层，煲好的肉一咬就烂，关键量还特别足，点它之前要先做好打包的思想准备。
爱上榴芒48元/份
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这道单靠名字就能走红的菜品，在某些心怀不轨的脑洞面前已经有了好几个版本的“霸道总裁爱上我而我只爱男屌丝”戏码。微微烤制的新鲜榴莲肉外皮焦脆，趁热打开便是一阵榴莲特有的扑鼻浓香，吃起来更加软糯和甜美，听说细品还能感受出猫山王那种绵滑的口感。芒果对半切开，也经过烤制后，散发出淡淡的芒香。虽没有突出的甜，但是那种轻盈的口感更有一种解腻的果香味道。
猪先生的烤排骨68元/份
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Mr.猪的主打菜品，就是这款比新晋国民老公科科更有肉欲的烤排骨。凡是吃过的，都先惊得虎躯一震，继而交口称赞，最后沉默不语：多说一句就少吃一口的委屈谁受得了！能这么好吃，得亏猪好，还只取身上最精细的肋条肉，采用西餐的烤制方法和酱汁，使得这道排骨吃起来除了浓烈酱香之外，还有淡淡香茅草和白兰地的芬芳。
不仅猪排颜色艳丽，解腻的蔬果杯也透着一股呼之欲出的娇艳，外焦里糯的猪排上插的花表明了一切：我好吃因为我是戴花的妹子啊！
冷饮甜品
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出自专业饮品师之手的甜品和冷饮，颜值和口感都是少女心爆棚的甜美，独辟出一段下午茶时间也能撑起台面。放几张图你们随意感受下夏日清凉。
其他
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丰富的菜品十分撩人，无论是土豆泥还是酱萝卜都吃出了十足的创意，还有杏仁豆腐做颜值担纲，连平时走冷淡风的姑娘也吃出了哪里都热的娇羞，连声称赞棒棒哒。
上面的视频更诱惑，注意在WIFI环境下看哦！（视频长度1’54”）
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店名：Mr·猪时尚主题餐厅