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一杯好咖啡，一定有故事
一杯好咖啡，也是该有情绪
一台好车，也一定承载着回忆
一台好车，更应该留有空间给生活
寻得一处宁静，舌尖划过一丝从未感受过的味道，这就是今天我要给大家说的故事，也是吉利嘉际带我去感受的值得回忆的午后时光。
我有一个朋友，她是咖啡发烧友，每天必须两杯才能续命。她说咖啡已经融入到血液了，就像白开水一样平常，少喝一杯都不行。
平时喝习惯了某些品牌的流水线作业般生产的咖啡，很难尝到让你觉着惊艳也能够想再喝第二次的咖啡了，所以这次朋友推荐了一家很特别的咖啡馆，它开在广东省博物馆里面，一听就文艺范儿十足。
这家咖啡馆最出名的就是来自厄瓜多尔的冠军咖啡豆，主理人冯志强（人称糖哥）悄悄告诉我，这种咖啡豆在中国只有他这里有，想要喝上一杯也只有到这里才能品尝的到，这就是今天的主角之一——艺外咖啡馆！
一会功夫，糖哥拿过来一大包生豆，坦白说，可不是装B，我倒是真的不认识袋上的更多英文。他介绍说：这是在中国冲煮大赛粤港澳赛区比赛，我们艺外咖啡馆的用的生豆，得了个季军，它是南美洲厄瓜多尔，Maputo庄园的蜜处理咖啡豆。
安第斯山脉、亚马逊雨林、太平洋海滩，火山、群岛、雪峰，横跨南北半球，全球闻名的加拉帕戈斯群岛、桑盖国家公园，丰富的生物多样性，两座世界文化遗产的古城——基多和昆卡……这样的标签，全都属于厄瓜多尔。
阿拉伯咖啡树于年首次被引入厄瓜多尔。厄瓜多尔咖啡豆有颗粒大、份量重的特点。咖啡豆按质量可分为一等（No.1）和特优（ExtraSuperior）两种。此外，厄瓜多尔6月初收获的咖啡豆是最好的！咖啡豆主要出口到斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。
对咖啡而言，生长的土壤和海拔会对咖啡产品的品质带来重大的影响。厄瓜多尔的高山咖啡，产于大约海拔-米的地方，不同土壤的咖啡有不同的味道。
它的口感非常有意思，有点酸和苦再加上有着水果、青草和巧克力的芳香和甜味，对于制作ESPRESSO和滴滤咖啡，厄瓜多尔高山咖啡是非常不错的选择，因为可以品尝到它浓厚的口味。
厄瓜多尔拥有多样性的地理环境，是世界上物种最丰富的国家之一。自然赋予厄瓜多尔的条件，使其成为出产世界顶级咖啡的国度，我已经迫不及待的想去品尝一杯来自厄瓜多尔的咖啡。
糖哥一边预热着转炉，一边略有带过的说一些豆子的杂事，所有的工作，在他是很轻熟的，像是对着自己的孩子，那过程你真的很享受，不像是你看花式调酒，调酒师工作手法太快，就像是魔术师，根本，一杯酒，你还摸不着边际时，已经完成。
但咖啡，真的不同，特别是烘豆子，需要无比的耐心，掌控火候温度尤为重要。比如说，我就有些担心，火量过大，特别是最后关头，一不小心，豆子会烘焙过火，全焦了。
不过我的担心都是多余，糖哥每过两三分钟就会用小木勺挖出一些豆子，看看它们的成色再放进去。
豆子，在炉里渐渐轻轻的噼啪，像爆米花的感觉，散着轻香的白烟，空间顿时香飘起来，柔烟的雾里，精细的看一份手工的耐心，等那杯啡的到来，真的很艺术。
豆子，熟了，带着最新鲜的生命，在另一个风炉的绞动中，快速的降温，像极了高潮后的余温，需要温柔的按扶，那软若无骨的柔旎，褐色的，可轻可浅，然捏拿却全凭你的心意。
到这里，一杯手冲咖啡就到了最后一步，研磨成粉装进铺好滤纸的器皿里，然后用热水来冲泡，金黄色粉泡潮水般缓缓涌退。过浓过淡，都在这时间的掌控中，所以冲泡的好坏，最见功底，因而比赛常用手冲来评定咖啡师的功力。
闻着水泡中缓散出的咖啡香，一块甜而不腻的蛋糕，一些不留意间切入你思绪的音乐，我总说，好音乐不是刻意找的，是偶然听到的。所以、顿时，若用浅简的比说，应该是特别放松、舒心，这应该是每个人都有过的体会。
写在最后
生活就是如此不经意的体验美好，就像嘉际说的：装载家人一起出发，去寻找更美好的生活，在如此忙碌的工作里，我应该留更多时间给家人，留更多空间给生活！