火锅大佬深圳篇,椰子鸡火锅,火锅界的 [复制链接]

大胃mini

今天又是爱吃火锅的一天~

mini又踏上了寻找火锅的道路

今天mini来到了深圳

传说中的网红城市

来这边尝尝椰子鸡火锅吧

这就是mini的朋友莉娜~

椰子鸡的潮流是发源于深圳

所以在深圳也是可以吃到椰子鸡的

到了今天吃椰子鸡的地方啦

装修环境很好的网红店呢

（走向通往吃鸡的道路）

先来猜猜椰子鸡火锅用的是什么椰子

mini完美避开正确答案

原来椰子鸡要用老椰子

汁水会比较香

看着厨师熟练地开椰子

mini也忍不住想试试了

怪力少女上线！

徒手掰椰子、砸椰子

完全不在话下！

然后把椰肉榨成椰浆

这个mini很有经验~

喝起来还带着一些椰肉的感觉

这一桌摆的也太好看了吧

满满的网红风

mini忍不住要开吃了！

吃火锅前要先磨芝麻

用专用的带有纹路的碗来磨

满满的仪式感

mini第一次见到这么白的汤底

上面还要撒一些玫瑰花瓣

美容养颜~

因为深圳市沿海城市

有好几个很大的海鲜基地

所以更容易买到新鲜的海鲜

汤里放了老母鸡提鲜

椰子里面还含有钾元素

两样东西中和起来正好

不会太补，适合在很热的南方吃

椰子鸡的汤很香

香甜中还带着一丝咸味

南方人非常会平衡甜咸的味道了

mini一眼就看中了c位的贵妃蚌

也叫西施舌

长得很像人的舌头

贵妃蚌口感肥厚鲜美

配上椰子鸡汤

微微的咸鲜还有甜味

并没有把贵妃蚌的鲜味盖住

蟹柳也很大一块

煮出来以后特别软

味道也很鲜美

普宁豆腐是用豆腐的石膏做的

用极高的盐水点的

吃起来非常鲜嫩软滑

口感特别好

来，一人一个厄瓜多尔白虾

姐妹情永不散

嘻嘻嘻

鲍鱼个头很大

吃起来也不硬

很新鲜的样子~

大元贝的个也很大

*吃起来非常嫩

扇贝柱口感也很好

不会不好嚼

厄瓜多尔白虾配上椰子鸡的汤底

鲜香甜美

虾也非常Q弹有嚼劲

凤尾虾是mini吃铁板时的最爱

椰子鸡火锅煮出来的口感不太一样

带着椰子的奶香味道

肥瘦相间的肥牛

用椰子鸡火锅简单涮一下

吃起来还有淡淡的水果香气

这么大块的炸腐竹！

吃起来脆脆的

放在火锅里煮

吸满了汤汁的腐竹也很脆哟

海鲜牛轧糖的口感很像虾滑

里面还有满满的蟹子

是用海鲜剁成肉末

最后做成豆腐的样子~

蓝色的大花虾、金*的*金扇贝

海鲜都老老实实的进mini的胃吧！

太满足了~

火锅吃的也差不多了

请莉娜帮mini盖个章吧

然后接着去看看其他好吃的~

来吃泥石流蛋糕

奶盖和蛋糕上面撒了黑糖珍珠

一瞬间变好看了呢

泥石流蛋糕真是蛋糕界的奇葩

看着不太容易下嘴呀

里面还有奥利奥碎呢

这个蛋糕也是深圳首发的~

莉娜还特地为mini准备了肉松炸弹

里面绿色是斑斓叶的汁

斑斓叶是东南亚的一种植物

好吃！

好啦

今天的火锅之旅

就以这个下午茶结束吧~

我们下次再见啦

没看够，戳这里！